Descrizione

Frutto di sottili ricerche sulla sua preparazione per raggiungere l’eccellenza, il Capocollo di suino di razza Casertana, prodotto da animali allevati con sapienza dalla nostra azienda, è un salume elitario. La materia prima viene selezionata con cura, tutte le fasi di lavorazione curate nei dettagli: dalla salagione alla concia con spezie particolari. Un sapore esclusivo e caratteristico.

Peso: 300 grammi oppure 500 grammi (pezzo porzionato)

INGREDIENTI: Carne di suino razza casertana, sale, aromi, spezie naturali.

CONSERVANTI: E252 e E301

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 gr. DI PRODOTTO:

valore energetico, 1680 Kj/ 402 Kcal, Grassi: 34 gr. di cui acidi grassi 11 gr.,

Carboidrati: 0,5 gr. di cui zuccheri 10,6 gr., Proteine: 26 gr. , Sale: 1,5 gr.

PROVENIENZA DELLE CARNI: Società Agricola Quercete S.r.l. IT080CE071

PRODOTTO NELLO STABILIMENTO: ITY9X8WCE

CONFEZIONATO DA: Società Agricola Quercete S.r.l. IT15/591CE