Descrizione
Frutto di sottili ricerche sulla sua preparazione per raggiungere l’eccellenza, il Capocollo di suino di razza Casertana, prodotto da animali allevati con sapienza dalla nostra azienda, è un salume elitario. La materia prima viene selezionata con cura, tutte le fasi di lavorazione curate nei dettagli: dalla salagione alla concia con spezie particolari. Un sapore esclusivo e caratteristico.
Peso: 300 grammi oppure 500 grammi (pezzo porzionato)
INGREDIENTI: Carne di suino razza casertana, sale, aromi, spezie naturali.
CONSERVANTI: E252 e E301
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 gr. DI PRODOTTO:
valore energetico, 1680 Kj/ 402 Kcal, Grassi: 34 gr. di cui acidi grassi 11 gr.,
Carboidrati: 0,5 gr. di cui zuccheri 10,6 gr., Proteine: 26 gr. , Sale: 1,5 gr.
PROVENIENZA DELLE CARNI: Società Agricola Quercete S.r.l. IT080CE071
PRODOTTO NELLO STABILIMENTO: ITY9X8WCE
CONFEZIONATO DA: Società Agricola Quercete S.r.l. IT15/591CE