Descrizione
Prosciutto crudo laticauda
€90.00
Carne di ovino di razza Laticauda proveniente dai nostri allevamenti. Il prosciutto di Laticauda, grazie all’assenza dell’acido capronico e quindi del classico afrore montonino che potrebbe dar fastidio, è considerato un prodotto d’eccellenza assoluta. Stagionatura 4 mesi.
La pezzatura va da 1.7kg a 2.0 kg
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