Prodotto dai suini di razza Casertana allevati nella nostra azienda allo stato semibrado, il Culatello è ottenuto dalla lavorazione della parte più pregiata della coscia. La stagionatura nel clima unico delle terre del Matese e l’esperienza, fanno di questo salume artigianale un grande capolavoro.

Peso: 300 grammi oppure 500 grammi (pezzo porzionato)

INGREDIENTI: Carne di suino razza casertana, sale, aromi, spezie naturali.

CONSERVANTI: E252 e E301

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 gr. DI PRODOTTO:

valore energetico, 1680 Kj/ 402 Kcal, Grassi: 34 gr. di cui acidi grassi 11 gr.,

Carboidrati: 0,5 gr. di cui zuccheri 10,6 gr., Proteine: 26 gr. , Sale: 1,5 gr.

PROVENIENZA DELLE CARNI: Società Agricola Quercete S.r.l. IT080CE071

PRODOTTO NELLO STABILIMENTO: ITY9X8WCE

CONFEZIONATO DA: Società Agricola Quercete S.r.l. IT15/591CE