Prodotto dai suini di razza Casertana allevati nella nostra azienda allo stato semibrado, il Culatello è ottenuto dalla lavorazione della parte più pregiata della coscia. La stagionatura nel clima unico delle terre del Matese e l’esperienza, fanno di questo salume artigianale un grande capolavoro.

Peso: 300 grammi oppure 500 grammi (pezzo porzionato)