Descrizione
I grassi del maiale nero di razza Casertana sono simili, per composizione, ai grassi dell’olio extravergine da olive. Si posiziona fra i migliori per la sua morbidezza e la fragranza fresca e delicata enfatizzata dall’utilizzo di erbe aromatiche e spezie naturali.
Peso: 300 grammi oppure 500 grammi (pezzo porzionato)
