Descrizione

Carne di suino di razza Casertana proveniente dai nostri allevamenti, tagliata a grana media, insaccata in budello naturale e stagionata 25/30 giorni per preservarne tenerezza e dolcezza. Un salume semplice che rievoca i sapori del passato, grazie alla marezzatura delle carni, caratteristica più pregiata e tipica del suino di razza casertana.

Peso: 280 grammi oppure 450 grammi (pezzo porzionato

INGREDIENTI: Carne di suino razza casertana, sale, aromi, spezie naturali.

CONSERVANTI: E252 e E301

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 gr.

DI PRODOTTO: valore energetico, 1680 Kj/ 402 Kcal, Grassi: 34 gr. di cui acidi grassi 11 gr.,

Carboidrati: 0,5 gr. di cui zuccheri 10,6 gr., Proteine: 26 gr. , Sale: 1,5 gr.

PROVENIENZA DELLE CARNI: Società Agricola Quercete S.r.l. IT080CE071

PRODOTTO NELLO STABILIMENTO: ITY9X8WCE

CONFEZIONATO DA: Società Agricola Quercete S.r.l. IT15/591CE